央視3·15晚會曝光蜜雪冰城宜昌某門店被曝使用隔夜的檸檬和橙子切片制作飲品，滬上阿姨武漢某門店也被發(fā)現(xiàn)使用過期西柚粒制作飲品，店員還撕下過期標簽、重新打印有效期來掩蓋問題，保水蝦仁磷酸鹽超標，楊銘宇黃燜雞飯使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉...，引發(fā)了廣泛的社會關注和討論，那么食品安全問題該何去何從呢?

315-食品安全檢測報告去哪做

食品安全檢測報告項目內(nèi)容

?感官檢測?：如視覺檢測、嗅覺檢測、味覺檢測等，通過觀察食品的外觀、色澤、氣味和質(zhì)地等特征，判斷是否存在異常。

?理化檢測?：如pH檢測、濕度檢測、溫度檢測等，使用專業(yè)儀器測量食品的理化指標，以確保符合標準。

?微生物檢測?：如病原菌檢測，使用培養(yǎng)基和PCR技術等手段，檢測食品中的病原菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等。

?成分分析?：使用高效液相色譜法、氣相色譜法、原子吸收光譜法、熒光光譜法等手段，檢測食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、色素、防腐劑、抗生素殘留等有害物質(zhì)的含量。

?添加劑及營養(yǎng)成分檢測?：檢測食品中的添加劑種類和含量，以及營養(yǎng)成分如氨基酸、脂肪、糖、維生素等的含量。

食品安全檢測方法

?一、原料檢測，守好第一關?

食品安全，首在原料!中科檢測采用的檢測技術，對雞肉、蔬菜等食材進行農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等全面檢測，確保每一份食材都新鮮、無污染。

二、生產(chǎn)過程，全程監(jiān)控?

生產(chǎn)過程是食品安全的關鍵環(huán)節(jié)!中科檢測對生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)控，從加工、烹飪到包裝，每一個環(huán)節(jié)都進行嚴格的檢測和記錄。

確保生產(chǎn)過程符合食品安全標準，防止交叉污染和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

三、成品檢測，重重把關?

成品檢測是食品安全的最后一道防線!中科檢測采用高效液相色譜法、氣相色譜法等技術，對成品中的添加劑、微生物、有害物質(zhì)等進行全面檢測。

只有經(jīng)過嚴格檢測的成品，才能上市銷售。

?四、透明公開，讓消費者更放心?

為了讓消費者更加了解我們的檢測過程，中科檢測推出了透明化服務!可以通過我們的網(wǎng)站或人工查詢，查看食品檢測報告，可以更加直觀地了解食品的安全情況，吃得更加放心啦!

食品安全檢測機構

食品安全是關乎每個人健康的大事，任何一點疏忽都可能帶來嚴重的后果。315食品塌房事件，無疑給我們敲響了警鐘。中科檢測作為專業(yè)的食品安全監(jiān)管機構，始終堅守在食品安全的第一線!我們擁有的檢測技術和豐富的檢測經(jīng)驗，為眾多餐飲企業(yè)提供食品安全監(jiān)管服務。無論是原料檢測、生產(chǎn)過程監(jiān)控還是成品檢測，我們都能夠為客戶提供全面、準確的檢測服務。

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